- в масле (in oil)
- сушёная (dried)
- сушёная шинкованная (нарезанная) (dried sliced laminaria)

Варианты упаковки
Для капусты морской в масле:
- пластиковые контейнеры
- пластиковые вёдра
- жестяные банки

Для сушёных водорослей:
- пакет 1 кг, 35 пакетов в коробке.
- трехслойной упаковке: полипропиленовые мешки с полиэтиленовым и бумажным вкладышами. Фасовка 10, 20 или 25 кг

Возможны другие варианты упаковки по желанию клиента.

Характеристики
Капуста морская консервированная в масле или сушёная.

Сушёная:
2-х-летка, естественная сушка, толщина 2-3 мм., длина 15-30 см., содержание песка не более 0,02%, коэф. набухания 1/7.

Сушёная шинкованная:
Полоски морской капусты, нарезанные вдоль или поперёк слоевища шириной не более 2-3 мм длиной 100-150 мм или 150-200 мм.
Содержание влаги: не более 18%.
Содержание песка 0.02-0,1%.
Коэффициент регидратации: 6-7 или 13-15.

- комбу / конбу (Dashi Kombu / Konbu / Dashima)

Варианты упаковки
- пакеты 1 кг

Возможны другие варианты упаковки по желанию клиента.

Характеристики
Даши Комбу это крупные сушеные листья бурых водорослей (морской капусты), которые являются богатым источником йода. В Китае с комбу варят супы, а в Японии варят и тушат, как овощи, а также используют для ароматизации рыбного бульона — даси.

Сушеная водоросль имеет темный серо-коричневый или зелёный цвет и светлый пылевидный налет, усиливающий ее аромат, поэтому комбу перед использованием протирают, а не моют. Далее их замачивают на 45–50 минут в холодной воде, затем по окружности надрезают лист для увеличения площади соприкосновения с водой и кладут в готовящийся бульон.. Используют как сами водоросли, так и воду, в которой их замачивали.

Комбу можно долго хранить в сухом прохладном темном месте.