Варианты упаковки
Варианты заморозки: в блоках, поштучная заморозка, трафарет. Вместимость: 22.00-24.00Mt/40’FCL.

Для обрези:
- 10 кг, 30 кг.

Для консервов:
- жестяные банки 185, 250, 425 гр.
- стеклянные банки

Возможны другие варианты упаковки по желанию клиента.

Характеристики
Продукция из лосося в ассортименте: филе, порции, стейки, блоки из мелких кусочков или из измельчённого мяса, тримминг. Консервы из лосося: лосось натуральный

Филе: на шкуре или обесшкуренное. С костями или без (PBO).
Размеры:
- филе 300-500гр, 500-1000гр, 1000гр и более или 1-2фунта, 2-4 фунта, 3-5 фунтов
- порции 80g-120g, 120-220g, 220g+
- обрезь лосося: 1,5-3 см, 2-4 см.
Цветовая шкала: обычно 13+, также имеется цвет 11-13.
Глазировка: 10%, 20% или по желанию клиента.
Без добавок (химикатов) или по желанию клиента.

Сезон: сентябрь-ноябрь. Рекомендуем делать годовой план закупа!