- сушёная, солёная
- пряная 

Варианты упаковки
Объём пакетика может составлять 10, 18, 20, 40, 80, 100 или 150 гр.
Объём коробки обычно 5, 10 или 20 кг. Внутренняя упаковка для коробок - полиэтиленовый пакет.

Возможны другие варианты упаковки по желанию клиента.

Характеристики
Рыба семейства окуневых. Технология приготовления подразумевает практически полное удаление костей и максимальное удобство употребления. Чуть подсоленное мясо имеет нежный вкус и практически лишено специфического рыбного запаха.

С головой или без
Влажность менее 22%.