- замороженный (frozen clam)
- консервированный (preserved clam)

Варианты упаковки
Свежемороженные: поштучная заморозка или вакуумная упаковка.
Вареномороженые: поштучная заморозка или в блоках

Для консервированного клама:
- жестяные банки 185, 250, 425 гр.
- стеклянные банки разных размеров

Возможны другие варианты упаковки по желанию клиента.

Характеристики
Свежемороженные на раковине, обработанные паром на раковине. Вареномороженое мясо клема.
Виды: Venerupis variegata - Meretrix lyrata

Размеры:
Свежемороженный клем на раковине: 20/40, 40/60, 60/80, 80/100, 100/120 шт/кг или 30/50, 50/70 для Meretix
Вареномороженое мясо клема: 100/200, 200/300, 300/500, 500/700, 700/900, 900/110 шт/кг

Другие характеристики:
- прочищены в обильной чистой морской воде
- Meretrix промывается в ручную
- чистый вес и глазировка - в зависимости от пожеланий клиента
- оптовая и розничная упаковка

Консервированный клам: консервированный в рассоле.

Сезон: февраль-ноябрь

Варианты названия: Venerupis variegate – Meretrix lyrata